Master of science (MSc) in life sciences
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Kooperation
Ab dem Herbstsemester 2009 bieten die Zürcher Fachhochschule ZFH (ZHAW in Wädenswil), die Berner Fachhochschule BFH (SHL in Zollikofen), die Fachhochschule Nordwestschweiz FHNW (Hochschule für Life Sciences in Muttenz) und die Haute Ecole Spécialisée de Suisse occidentale HES-SO (sites Fribourg, Lullier, Changins, Sion) je einen einzigartigen Master-Studiengang in Life Sciences an. Er erschliesst den Absolventinnen und Absolventen neue, interessante Perspektiven auf dem Arbeitsmarkt.
Studienprogramm
Die allgemeinen Grundlagen und die erweiterten theoretischen Grundlagen werden als Kooperationsangebot gemeinsam durchgeführt. Durch diese Zusammenarbeit entsteht für die Master-Studierenden die Möglichkeit zum interdisziplinären Erfahrungsaustausch und zur Erweiterung der Beziehungsnetze.
- Allgemeine Grundlagen: Intensivwoche (Ort noch offen).
- Erweiterte Theoretische Grundlagen: jeweils donnerstags und freitags in Bern.
- Fachliche Vertiefung: MSc_V1 bis V4 in den jeweiligen Instituten in Wädenswil.
Umfang und Struktur
Der Umfang des Studiums beträgt 90 Credits* und dauert als Vollzeitstudium in der Regel drei Semester. In Absprache mit der Studiengangleitung ann das Master-Studium auch in Teilzeit absolviert werden. Das Studium ist in vier Teile gegliedert:
- Allgemeine Grundlagen (MSc_A)
- Erweiterte Theoretische Grundlagen (MSc_T)
- Fachliche Vertiefung (MSc_V)
- Master Thesis (MSc_M)
Vertiefungen
Die ZHAW in Wädenswil bietet vier Vertiefungen an:
- MSc_V1: Food and Beverage Innovation
- MSc_V3: Chemistry for the Life Sciences
- MSc_V2: Pharmazeutische Biotechnologie
- MSc_V4: Umwelt und Natürliche Ressourcen
Didaktik
Das didaktische Konzept des Master-Studiums kombiniert selbstständiges Lernen (begleitet oder individuell) mit Kontaktlektionen (Vorlesungen, Seminare). Bei der Erarbeitung von Lerninhalten werden moderne Lehr- und Lernformen, wie beispielsweise E-Learning und Fallstudien, eingesetzt. In Web-Klassen erarbeiten die Studierenden Grundlagen und kontrollieren sich selbst mit zur Verfügung gestellten Lernkontrollen. In Seminaren diskutieren und verhandeln sie Sachverhalte und unterschiedliche Positionen. Dem «forschenden Lernen» kommt hohe Bedeutung zu, indem die eigene Wissenserzeugung in den Vordergrund rückt.
Der Unterricht in Wädenswil findet auf Deutsch statt. Bei internationalen oder rein französischsprachigen Klassen kann der Unterricht auch auf Englisch bzw. Französisch durchgeführt werden. Skripte können teilweise auf Englischabgegeben werden – Grundkenntnisse in Deutsch sind jedoch notwendig.
Kompetenzen
Das Studium stellt die Entwicklung der Methoden- und der Selbstkompetenz in den Vordergrund, ohne dabei Sozial-, Fach- und Allgemeinkompetenzen zu vernachlässigen. Für Master-Studierende heisst das, dass sie sich in einem bestimmten Gebiet spezialisieren und ihre theoretischen und wissenschaftlichen Kenntnisse vertiefen. Bei Studienabschluss sind sie in der Lage, den Bogen zwischen Abstraktion und Anwendung zu spannen. Sie können wissenschaftliche Arbeiten erfolgreich erledigen und komplexe Projekte professionell führen.
Titel
Das Master-Studium an der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften schliesst mit dem international anerkannten Titel «Master of Science ZFH in Life Sciences» ab. Dieser Titel wird jeweils durch die im Studium gewählte Vertiefungsrichtung ergänzt. Auf diese Weise wird die Erkennbarkeit des Profils auf dem Arbeitsmarkt garantiert.
Mit Vertiefung in Food and Beverage Innovation
Vertiefung MSc_V1 Food and Beverage Innovation
Innovationen im Lebensmittel- und Getränkebereich werden durch neuartige Rohstoffe und Technologien vor dem Hintergrund eines dynamischen Konsumentenverhaltens und gesellschaftlicher Veränderungen ausgelöst. Gesundheitliche Aspekte und «Life Style» beeinflussen den Kaufentscheid seitens der Konsumentinnen und Konsumenten.
Ausbildungsziele
Diese Vertiefungsrichtung ist als weiterführende Ausbildung für Absolventinnen und Absolventen mit einem Bachelor aus dem Lebensmittelbereich und weiteren verwandten Bereichen konzipiert. Food and BeverageInnovation vermittelt forschungsbasierte Kenntnisse, die auf den systemischen Ansatz der Produktentwicklung fokussieren. Ausgehend vom Innovationsprozess werden in die Entwicklung von neuen Produkten und Prozessen sowohl sozio-kulturelle und ernährungsrelevante Aspekte als auch Herausforderungen aus dem Supply Chain Management mit einbezogen, dies unter Berücksichtigung der gesamten Wertschöpfungskette.
Kompetenzen und Tätigkeitsgebiete
Master-Absolventinnen und -Absolventen mit Vertiefung in Food and Beverage Innovation sind in der Lage, produktspezifische und verfahrenstechnische, analytische, ökonomische und politische Zusammenhänge über Fachgrenzen hinaus zu analysieren und integrative Problemlösungen zu entwickeln. Sie haben exzellente Berufsaussichten in den verschiedenen Bereichen der Lebensmittelbranche sowie verwandten Bereichen, aber auch bei Behörden, Hochschulen und in nationalen und internationalen Organisationen.
Aufnahmebedingungen
Aufbauend auf dem Bachelor-Abschluss bietet das Master-Studium die Möglichkeit zur fachlichen Vertiefung in einem Spezialgebiet. Dementsprechend sind Inhaberinnen und Inhaber eines Diploms aus einer der relevanten Fachrichtungen zugelassen. Fachhochschul-Bachelor müssen eine Abschlussqualifikation im ECTS-Grad A oder B nachweisen. Absolventinnen und Absolventen mit Diplom einer in- oder ausländischen Fachhochschule oder HTL müssen einen Notendurchschnitt von mindestens 5,0 (Schweizer Notensystem) nachweisen. Den Absolvierenden mit bisherigem FH Diplom (Vorgänger des Bachelor-Abschlusses) kann eine mindestens 2-jährige Berufserfahrung mit max. 30 Credits und ein Nachdiplomstudium im entsprechenden Fachgebiet mit zusätzlich max. 15 Credits angerechnet werden. Uni- oder ETH-Bachelor sind nach Absolvieren einer praxisbezogenen Passerelle zum Master-Studium an der Fachhochschule zugelassen. Interessierte mit gleichwertiger Vorbildung und Berufserfahrung werden «sur dossier» aufgenommen.
Termine
Das konsekutive Master-Studium beginnt jeweils zum Herbst- und Frühlingssemester. Vorbehalten bleibt die für die Genehmigung durch das BBT ausreichende Anzahl von Anmeldungen.
Der Anmeldeschluss für Studienbeginn im Frühlingssemester 2010 ist der 31. Oktober 2009.
ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften Life Sciences und Facility Management Studiensekretariat Grüental - Postfach - CH-8820 Wädenswil Telefon: +41 58 934 59 61 Fax: +41 58 934 50 01 E-Mail: master.lsfm@zhaw.ch
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